Top 6 restaurantes dos roteiros exclusivos JAP
Você já parou para pensar que uma viagem também se faz à mesa?
Explorar sabores é entrar de vez na cultura de um destino, e por isso a gastronomia tem lugar de destaque nos roteiros exclusivos da JAP Roteiros. Além de pontos turísticos e hospedagens de alto padrão, oferecemos experiências culinárias em alguns dos restaurantes mais prestigiados do mundo, já incluídas no roteiro, sem custos extras.
Selecionamos seis restaurantes que contam com alta gastronomia, sofisticação e ambientes icônicos em diferentes destinos. São lugares que transformam o simples ato de comer em uma verdadeira experiência de viagem. E, para fechar, ainda trazemos um bônus imperdível.
6. The Dome – Edimburgo, Escócia
Incluído no roteiro Reino Unido & Irlanda – Os encantos das Terras Altas
Localizado no coração da George Street, em Edimburgo, o The Dome é um dos endereços mais conhecidos da Escócia.
Endereço: 14 George Street, Edinburgh, EH2 2PF.
Instalado em um edifício neoclássico de 1847, projetado por David Rhind, o The Dome hoje é restaurante, bar e ponto cultural principal da cidade. Impressiona pela arquitetura grandiosa e pela decoração imponente, com colunas e candelabros de cristal.
Sua arquitetura magnífica e o ambiente sofisticado tornam o jantar uma verdadeira experiência escocesa. No cardápio, pratos tradicionais escoceses ganham uma leitura contemporânea, como o famoso haggis reinterpretado com leveza e sofisticação.
A carta de coquetéis e a seleção de vinhos também são destaques.
5. Abbaye De La Bussière – Borgonha, França
Incluído no roteiro Interior da França – Vinhos, vilas e castelos
Endereço: Route départementale 33, 21360 La Bussière-sur-Ouche, Bourgogn
Que tal saborear pratos franceses premiados em uma abadia do século XII?
É essa a experiência no Abbaye De La Bussière, situado na região da Borgonha, famosa mundialmente por seus vinhos. Instalado em uma abadia cisterciense do século XII, esse restaurante com estrela Michelin oferece gastronomia moderna em meio a uma arquitetura histórica.
Tem menus cuidadosamente harmonizados com vinhos da região e um ambiente que evoca tranquilidade e elegância, sempre em harmonia com os vinhos locais. Entre os pratos mais aclamados, estão receitas que valorizam ingredientes frescos da região, como foie gras artesanal e cortes nobres preparados com técnicas clássicas.
4. Restaurante Panorámico – Ronda, Espanha
Endereço: Avenida Virgen de la Paz 16, Ronda 29400
Com localização privilegiada no topo de uma falésia, o Restaurante Panorámico oferece uma das vistas mais espetaculares de Ronda, cidade histórica da Andaluzia. A cozinha é focada em sabores mediterrâneos, com pratos frescos que combinam ingredientes locais, como azeites de oliva premiados e cortes ibéricos.
A experiência fica completa ao contemplar a ponte Puente Nuevo, cartão-postal da cidade, enquanto desfruta de um jantar que é puro encontro entre tradição e paisagem.
3. Mia’s Restaurant – Santorini, Grécia
Endereço: Epar. Od. Firon-Ias, Oía 847 02, Santorini, Grécia
De frente para a Caldeira de Santorini, o Mia’s Restaurant entrega uma das experiências gastronômicas mais encantadoras da Grécia. A atmosfera intimista se torna ainda mais especial ao pôr do sol, quando o céu se pinta de tons alaranjados e o mar reflete a luz dourada.
O cardápio valoriza ingredientes frescos da ilha, como peixes e frutos do mar recém-pescados, além de clássicos gregos reinventados com leveza. A maioria dos pratos são acompanhados por vinhos locais, famosos por sua mineralidade única, resultado dos solos vulcânicos da região.
2. Beast Restaurant – Londres, Inglaterra
Endereço: 3 Chapel Pl, London W1G 0BG, United Kingdom
Incluído no roteiro Reino Unido & Irlanda – Os encantos das Terras Altas
Em uma rua discreta próxima a Oxford Street, o Beast Restaurant é um templo para os amantes de carnes e frutos do mar premium. O ambiente mistura rusticidade com sofisticação: mesas de madeira maciça, iluminação intimista e atendimento impecável.
O grande destaque é o caranguejo-real da Noruega, servido inteiro e preparado na hora, além dos cortes de carne maturada, que atraem amantes da boa gastronomia do mundo todo. Uma experiência intensa, que mostra por que Londres é também um destino de alta gastronomia.
1. Grotta Palazzese – Polignano a Mare, Itália
Endereço: Via Narciso, 59, 70044 Polignano a Mare BA, Italy
Incluído no roteiro La Mia Itália – Costa Amalfitana e Puglia
Eleito um dos restaurantes mais românticos do mundo, o Grotta Palazzese fica em uma caverna natural à beira do mar Adriático, em Polignano a Mare. Jantar aqui é ter a sensação de estar suspenso sobre as ondas, com o som do mar como trilha sonora.
A cozinha italiana contemporânea privilegia frutos do mar frescos e massas artesanais, sempre com apresentação sofisticada. O Grotta Palazzese é uma experiência para os sentidos, que une cenário exótico, atmosfera única e sabor autêntico.
Bônus: Atto di Vito Mollica – Florença, Itália
Endereço: Salotto Portinari Bistrot di Vito Mollica, Via del Corso, 6, 50122 Firenze FI, Italy
Incluído no roteiro La Mia Itália – Toscana e Úmbria
No coração de Florença, o Atto di Vito Mollica é comandado pelo chef Vito Mollica, referência da alta gastronomia italiana. O restaurante combina tradição toscana com técnicas modernas, resultando em pratos criativos e cheios de identidade.
Destaque para os menus sazonais, que exaltam ingredientes frescos da Toscana, como azeites artesanais, trufas e queijos regionais.
À mesa com a JAP
Viajar com a JAP Roteiros é explorar o mundo com todos os sentidos. Tudo é pensado para oferecer não só visitas a cenários históricos e hospedagens exclusivas, mas também experiências gastronômicas que marcam a memória.
Nossos roteiros incluem refeições em restaurantes icônicos como esses, cuidadosamente selecionados para garantir sofisticação, autenticidade e sabor em todos os destinos. Porque acreditamos que descobrir um lugar também passa por seus aromas, temperos e tradições à mesa.